Faro
(41000 hab.) Faro est la capitale de l'Algarve et la plus grande ville de cette région. Peu fréquentée des touristes, les commerçants, restaurants etc. tentent de les garder au maximum en s'accommodant de leur langue. La ville a pour principaux revenus les marais salants.
Au niveau touristique divers points de vue divergent, certains craignent son coté inesthétique, d'autres préfèrent ses vestiges romains et arabes.
De plus, la ville possède d'excellents restaurants.
Coup de coeur Terra Portucallis : Restaurant Sol e Jardim
Difficile à trouver, ce restaurant est un espèce de jardin ou sont entreposés divers objets, du matériel agricole, des drapeaux... Un effet brocante. Faite tout de même attention à la note. Fermé le Dimanche.
Adresse : 22-23 Praça Ferreira de Almeida, au bout de la rue 1o de Maio.